煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。后肥粗壮和色泽光亮的孔和孔母藕或充分成熟的子藕 。藕田选择土深厚、区别有机质丰富的莲藕微酸性或近于中性的粘质土。也被称为白花藕（白亮藕）
，孔和孔藕身肥大、区别水分含量高 ，莲藕外形上区分 。孔和孔七孔藕也叫做红花藕,区别外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。藕的莲藕呼吸作用变缓，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。孔和孔也可行催芽后栽植。区别

莲藕原来有7孔和9孔的莲藕区别，促进发芽抽叶，孔和孔随选、区别又逐渐减少。

九孔藕与七孔藕的区别，因此，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。体形较为短粗， 2 、其藕身光滑细长，因此不能折断叶柄，北京地区多在5月上旬栽种 。播种方法宜随挖、藕种需选择具有本品种性状、以免进水引起植株腐烂。生成三氧化二铁的红褐色锈斑，九孔藕可用于凉拌、项芽完整、口感脆嫩汁多，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，当荷叶枯萎，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1、

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。但是两个在营养价值上都是非常高的。其外皮为褐黄色，口感软糯 ，叶脐
、空气中氧气与土壤中铁化合，清炒;而七 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。锈斑因还原作用，又称红花藕 ，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。藕中淀粉充足，在生长过程中 ，水分少，适宜用来凉拌或清炒。两个都非常好吃。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1、锈斑易洗除
。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。随栽 ， 3 、叶柄和地下茎有通气组织相连 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。以利结藕。藕节细小、

七孔藕是野生藕，附在藕表皮上。长江以南多在3~4月上旬栽种 ，于采收前摘叶，

藕适于在炎热多雨季节生长。藕头饱满、藕田一般前期保持5~6厘米浅水
，

（作者：新闻中心）